日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕

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卡卡姝诺
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看到这款蛋糕就想做来的，感觉很细腻，很舒服

棉花蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 50克
牛奶 50克 玉米油 40克
糖 40克

棉花蛋糕的做法

日式棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋
日式棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉地过筛
日式棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油煮沸
日式棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

把低粉倒入
日式棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

慢慢搅至顺滑
日式棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白+糖+盐+醋 打发
日式棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

打成9分发
日式棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

把烫面糊加入蛋黄糊中
日式棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具，170度10分钟转150度40分钟

棉花蛋糕的烹饪技巧

快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

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