日式棉花蛋糕

精品
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看到这款蛋糕就想做来的,感觉很细腻,很舒服 参与活动: #快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#

食材清单

鸡蛋 5个 低粉 50克
牛奶 50克 玉米油 40克
40克

烹饪步骤

日式棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋
日式棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉地过筛
日式棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油煮沸
日式棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

把低粉倒入
日式棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

慢慢搅至顺滑
日式棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白+糖+盐+醋 打发
日式棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

打成9分发
日式棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

把烫面糊加入蛋黄糊中
日式棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

拌匀
日式棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具,170度10分钟转150度40分钟

创建时间:2015-04-28 13:17:24

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