七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕

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小晴珂
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七夕给老公做个红丝绒裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕的用料

低筋粉 50g 鸡蛋 3个
油 40ml 牛奶 40ml
细砂糖 40g 红曲粉 8g
淡奶油 200ml 细砂糖 20g
香草精 几滴 塔塔粉或者柠檬汁
芒果 2个苹果芒果

红丝绒裸蛋糕的做法

七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄糊中加入油搅拌均匀
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋粉 红曲粉筛入蛋黄糊中
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解6

步骤6

颜色很漂亮
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清，加入塔塔粉，电动打蛋器打出大泡，分3次加入30g细砂糖打发，取1/3蛋清霜加入面糊中，切拌手法到均匀，吧剩下蛋清霜加入
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热，150度30分钟，用牙签扎下，如果没有带出，即可，淡奶油加入20g糖打发，吧蛋糕切成3片，一片蛋糕一层淡奶油一层水果一片蛋糕，什么造型自己随意，可以加入自己喜欢吃的水果
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法图解10

步骤10

红红的很漂亮，适合七夕

红丝绒裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 小晴珂 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 烤 甜

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