耳光炒饭

8873 浏览 17 收藏
收藏
小野1981
小野1981
＋ 关注

耳光炒饭的用料

米饭 250g 红萝卜 50g
蚕豆 50g 咸鸭蛋 2个
大头虾 6只 食用油 40ml
鸡蛋液 1个全蛋 盐 3g

耳光炒饭的做法

耳光炒饭的做法图解1

步骤1

先准备好材料
耳光炒饭的做法图解2

步骤2

虾抽线，去虾壳，虾头留着备用
耳光炒饭的做法图解3

步骤3

水烧开后下炸肉和盐，煮好后备用，接下去看看全部的材料（盐只用在此处）
耳光炒饭的做法图解4

步骤4

全部材料
耳光炒饭的做法图解5

步骤5

热锅冷油把虾头煎出虾油，然后把虾头丢弃，留油在锅中
耳光炒饭的做法图解6

步骤6

放入咸鸭蛋黄，搅拌至融化
耳光炒饭的做法图解7

步骤7

放入红萝卜
耳光炒饭的做法图解8

步骤8

放入蚕豆，这个季节买不到蚕豆，只能用毛豆代替，毛豆比较难熟，所以事先用水煮过
耳光炒饭的做法图解9

步骤9

加入米饭，翻炒均匀
耳光炒饭的做法图解10

步骤10

加入咸鸭蛋白和虾仁，翻炒片刻
耳光炒饭的做法图解11

步骤11

加入蛋液，翻炒均匀
耳光炒饭的做法图解12

步骤12

装盘！喜欢吃聪葱的同学可以撒点葱花
耳光炒饭的做法图解13

步骤13

不好吃，不要钱

耳光炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 小野1981 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 主食

耳光炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

耳光炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 耳光炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 耳光炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活