黑椒三文鱼

精品
85552 浏览 1389 收藏

周末partyhome,做一道黑椒三文鱼,瞬间让餐桌的色彩丰富起来。。。

食材清单

三文鱼 500克 橄榄油 适量
海盐 适量 黑胡椒碎 适量
柠檬 半个 青椒 半个
红椒 半个 荷兰豆 适量
小番茄 适量

烹饪步骤

黑椒三文鱼的做法图解1

步骤1

称量准备所需食材;
黑椒三文鱼的做法图解2

步骤2

将柠檬切成薄片,摆铺在三文鱼上下面,腌制1小时;
黑椒三文鱼的做法图解3

步骤3

将腌制好的三文鱼,横切成4厘米左右的鱼段;
黑椒三文鱼的做法图解4

步骤4

在鱼身上撒上少许海盐,入底味30分钟;
黑椒三文鱼的做法图解5

步骤5

将青椒、红椒等配料准备好;
黑椒三文鱼的做法图解6

步骤6

将电烤盘调至最高火力,预热5分钟,刷适量橄榄油;
黑椒三文鱼的做法图解7

步骤7

将三文鱼平摆在烤盘上,适当下调火力;
黑椒三文鱼的做法图解8

步骤8

烤至鱼皮变成金黄色时(约4分钟),将三文鱼翻到侧面,继续烤;
黑椒三文鱼的做法图解9

步骤9

将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色(约6分钟);
黑椒三文鱼的做法图解10

步骤10

将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上,继续煎烤鱼身两个侧面,直至鱼肉变成焦黄色;
黑椒三文鱼的做法图解11

步骤11

将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周,煎烤2分钟;
黑椒三文鱼的做法图解12

步骤12

最后将三文鱼翻面,煎烤鱼身正面(约2分钟);
黑椒三文鱼的做法图解13

步骤13

将烤熟的三文鱼和配菜装盘,根据喜好淋上适量的酱汁即可;
黑椒三文鱼的做法图解14

步骤14

黑椒口味,超级棒。

小贴士

1、用柠檬腌制鱼肉,不仅可以去腥味,而且可以使鱼肉更嫩; 2、适合与三文鱼搭配的时蔬很多,我是家里有什么用什么; 3、最后淋的酱汁,我用的黑胡椒酱汁,可以换成其他喜欢的酱汁也可以; 4、煎烤三文鱼,一定要先烤鱼皮,然后侧面,最后烤鱼身正面,这样煎烤出的鱼肉不会碎,很完整; 5、我用的是法诗缇电烤盘,大家煎烤的时候,根据自己的烤锅把握时间哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-27 12:47:56

你当前的位置:豆果美食 > 黑椒三文鱼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 黑椒三文鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存