平菇炒鲜肉

精品
4.9万 浏览 212 收藏
收藏
家和万事兴顺顺顺
家和万事兴顺顺顺 家和万事兴顺顺顺
＋ 关注

平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

平菇炒鲜肉的用料

鲜猪肉 30克 平菇 200克
葱 5克 姜 3克
蒜 5克 香菜 3克
盐 1匙 一品香酱油 0.5匙
糖 0.2匙 味精 0.2匙

平菇炒鲜肉的做法

平菇炒鲜肉的做法图解1

步骤1

好诱人的平菇准备做个简单快捷的小菜
平菇炒鲜肉的做法图解2

步骤2

平菇掰成小片状洗净
平菇炒鲜肉的做法图解3

步骤3

锅中烧开水焯一下平菇后立即放入冷水中冲凉
平菇炒鲜肉的做法图解4

步骤4

过凉的平菇沥干水份备用
平菇炒鲜肉的做法图解5

步骤5

锅中放入底油放入葱姜蒜末爆香
平菇炒鲜肉的做法图解6

步骤6

放入一品鲜酱油和糖再放入鲜猪肉炒至入味
平菇炒鲜肉的做法图解7

步骤7

放入平菇大火快速翻炒放入盐和味精调味
平菇炒鲜肉的做法图解8

步骤8

最后撒入葱花和香菜末即可
平菇炒鲜肉的做法图解9

步骤9

炒好的平菇鲜肉盛入盘中
平菇炒鲜肉的做法图解10

步骤10

既简单又方便营养足足滴小炒
平菇炒鲜肉的做法图解11

步骤11

平平淡淡即是福噢

平菇炒鲜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

平菇炒鲜肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

平菇炒鲜肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 平菇炒鲜肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 平菇炒鲜肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活