红咖喱蟹

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以前做过黄咖喱的毛蟹,这次用红咖喱做梭子蟹,不知味道会咋样,试了下,竟然还不错哎!

红咖喱蟹的用料

梭子蟹 750g 适量
大蒜 适量 适量
泰国红咖喱

红咖喱蟹的做法

红咖喱蟹的做法图解1

步骤1

蟹洗净,一切二
红咖喱蟹的做法图解2

步骤2

粘上生粉
红咖喱蟹的做法图解3

步骤3

热锅放油,把粘上生粉的蟹,一块块头朝下立在油锅里
红咖喱蟹的做法图解4

步骤4

煸炒至7分熟,起锅
红咖喱蟹的做法图解5

步骤5

再次倒入油,放入姜蒜煸香,然后放入红咖喱煸炒
红咖喱蟹的做法图解6

步骤6

煸炒后加二百克水调味
红咖喱蟹的做法图解7

步骤7

倒入蟹翻炒均匀,收汁,洒点葱花
红咖喱蟹的做法图解8

步骤8

装盘

红咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-10

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