彩椒戏牛柳

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都说洋葱是好东西，都说要多吃颜色多的蔬果，可是小小的喵喵从小就是爱唱反调… 也不知道是老了逐渐口味改变了，还是是因为知道这些对身体好而改变了口味呢（＾∇＾） 听说多吃洋葱软化血管，而且和肉食物一起食用可解油腻感。 彩椒就不用我多说了，各位都知道它的好处了，味道吃起来好酸酸甜甜的像水果一样 话不多说… 马上来做这道彩椒戏牛柳吧( ^ω^ )

彩椒牛柳的用料

牛肉 500g 洋葱 一棵
黑胡椒 适量 青圆椒 一颗
红圆椒 一颗 食盐 适量
花生油 适量 姜片 3片
胡椒 少许

彩椒牛柳的做法

彩椒戏牛柳的做法图解1

步骤1

首先将洋葱切颗粒状（这里我用的是白洋葱，用洋葱也是一样的）
彩椒戏牛柳的做法图解2

步骤2

彩椒切长条状，牛肉切细条状
彩椒戏牛柳的做法图解3

步骤3

待锅烧热后倒入花生油，再放入姜片，待姜片气味出来后，放入洋葱小火慢炒
彩椒戏牛柳的做法图解4

步骤4

洋葱颜色逐渐变透明，就可牛柳放入锅中翻炒，见肉开始变颜色随即将彩椒放入翻炒三分钟，用胡椒碾磨器将胡椒碾碎撒入锅中再撒入少许食盐，由于为了色彩鲜艳所以本菜没有放生抽
彩椒戏牛柳的做法图解5

步骤5

摆盘
彩椒戏牛柳的做法图解6

步骤6

五彩缤纷的，看着都有食欲

彩椒牛柳的烹饪技巧

1、炒菜要记住要热锅凉油 2、彩椒不能煮太久，不然维生素都会流失 3、牛肉也是易熟不易太早放，炒得太老不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 炒 爆 中国菜 下饭菜

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