日式桃山黄金皮

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紫色透明

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日式桃山黄金皮的用料

日式桃山黄金皮 200克	紫米皮 200克
寒天香柚馅料 200克	蕃茄蜜李馅料 100克
全蛋液少许

日式桃山黄金皮的做法

步骤1

两种颜色的馅料分别取15克，按成片。

步骤2

一枚馅料，放在紫米皮中。

步骤3

用紫米皮包一半。

步骤4

再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。

步骤5

衔接处撵薄，揉圆。

步骤6

包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。

日式桃山黄金皮的烹饪技巧

配料表请见下：日式桃山黄金皮：采用日本桃山工艺，添加日本抹茶粉精制而成，新一代创新月饼皮。紫米皮：纯天然紫米制作。寒天香柚：云豆白糖麦芽糖植物油柚子丁海藻糖日本寒天粉食盐柚子香精。蕃茄蜜李：云豆白糖植物油蜜李子蕃茄麦芽糖食盐蕃茄香精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-12

©本菜谱的做法由紫色透明编写，未经授权不得转载

分类：下午茶烘焙西点烤中秋节

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