宫爆鸡丁

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我这是改良版的宫爆鸡丁，别有一番风味

宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 花生米 150g
郫县豆瓣 3大勺 淀粉 3勺
花椒粒 30颗 油 适量
生抽 1小勺 盐 1小勺
甜面酱 大葱
胡萝卜

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉 炒好的花生米 胡萝卜 花椒 干辣椒 甜面酱料
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成大丁
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成小丁
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

烧开水 鸡肉和胡萝卜岀水一分钟
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

热油下花椒 干辣椒 鸡肉 胡萝卜煸香
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

然后放后甜面酱 豆瓣酱 大葱 放二汤勺水，最后放花生米，炒至水干
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

装盘

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 琪琪家常菜 编写，未经授权不得转载

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