全蛋海绵杯子蛋糕

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火热的牛脑很典型
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感觉海绵蛋糕 如果做得好 口感也可以很松软 比起戚风蛋香味也更浓厚

全蛋海绵杯子蛋糕的用料

低筋面粉 150克 鸡蛋5个（带壳重约） 260克
牛奶 35克 色拉油 30克
细砂糖 100克 杏仁片 适量

全蛋海绵杯子蛋糕的做法

全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

一次性加入糖
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

坐温水
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

中速混合蛋和糖
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

高速
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

高速
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

改中速打发
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

中速
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

低速
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

低粉过筛
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

筛入低粉
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

水和牛奶混合
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

打至乳化
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

混合
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

将水 油混合物倒入蛋液中
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

混合好的蛋糕液
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

装杯 8分满
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

撒杏仁
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

160度 15到20分钟
全蛋海绵杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

完成

全蛋海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 火热的牛脑很典型 编写，未经授权不得转载

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