奶酪小餐包

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这几天懒的不想动，宝宝嚷嚷了好几天，要吃面包，家里只剩下一点奶油奶酪，干脆给他做奶酪小面包吃吧，

奶酪小餐包的用料

高筋粉200克 面种60克
鸡蛋一个 盐2克
白糖30克 黄油20克
馅料 奶油奶酪适量
白糖10克 安琪酵母2克（面粉）
表面 鸡蛋液少许

奶酪小餐包的做法

奶酪小餐包的做法图解1

步骤1

出黄油以外，其余食材混合，我用面包机代劳，和面10分钟把软化黄油放入继续和面20分钟，触摸
奶酪小餐包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜醒发到两倍大
奶酪小餐包的做法图解3

步骤3

醒发好后，排气，揉匀，搓成长条揪出大小均匀的小面团
奶酪小餐包的做法图解4

步骤4

然后取一个小面团擀成圆型放奶酪一手拖着面团，一手捏好收口
奶酪小餐包的做法图解5

步骤5

拌馅料，把奶油奶酪加白糖放在温水中搅拌直到白糖融化
奶酪小餐包的做法图解6

步骤6

把所有的面团分别包好，放7入面包模具，我用的是蛋挞模具，盖上保鲜膜放到温暖处二次醒发到两倍大
奶酪小餐包的做法图解7

步骤7

然后把醒发好的面团，表面分别涮上鸡蛋液，然后放入提前预热好的烤箱180度烤15到20分钟，出炉
奶酪小餐包的做法图解8

步骤8

宝贝着急的咬一口，好香呀，奶酪味很香。
奶酪小餐包的做法图解9

步骤9

在来一张，好吃的很

奶酪小餐包的烹饪技巧

面种我提前发酵一夜，第二天用的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载

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