北海道土司

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家有乐的4次幂
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北海道土司是基本土司的一种，添加了奶油，风味更独特，很多人都很喜欢北海道浓郁的奶味，我也不例外非常喜欢北海道浓郁的味道，拿来给孩子做早餐非常的不错，这里添加了葡萄干，因为孩子不爱吃白的土司，加入些果干，更容易被孩子们接受

北海道土司的用料

牛奶 90克 淡奶油 40克
盐 2克 糖 40克
黄油 25克 鸡蛋 1个
高粉 270克 酵母 4克
葡萄干 45克

北海道土司的做法

北海道土司的做法图解1

步骤1

主料的材料都放入面包机桶内，选择发面程序
北海道土司的做法图解2

步骤2

葡萄干提前十分钟泡好，控干
北海道土司的做法图解3

步骤3

在发面程序还剩25分钟的时候放入葡萄干
北海道土司的做法图解4

步骤4

在发面程序还剩5分钟的时候关掉程序，让面团继续发酵到用手指在面团中间戳个洞，四周不塌陷不回缩，面团就发酵完成
北海道土司的做法图解5

步骤5

平均分割成3等份，盖上保鲜膜醒15分钟
北海道土司的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成牛舌形状
北海道土司的做法图解7

步骤7

从一头卷起来
北海道土司的做法图解8

步骤8

三个面团都依次卷好后，排放到450克土司模具中
北海道土司的做法图解9

步骤9

放入烤箱，加一碗热水放旁边，上管选择40度，下管关闭，发酵40分钟左右
北海道土司的做法图解10

步骤10

待面团发酵到土司模具的八分满，烤箱180度预热，放入烤箱，选择150度上管，170度下管，烤35分钟
北海道土司的做法图解11

步骤11

时间到了，马上取出土司，放凉架晾凉
北海道土司的做法图解12

步骤12

非常柔软
北海道土司的做法图解13

步骤13

北海道土司的烹饪技巧

这款土司奶油不易太多，有的朋友想全用奶油来和面，那样就会太腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 家有乐的4次幂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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