香酥茄盒

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香酥茄盒的用料

茄子 2根 鲜猪肉馅 100克
葱 5克 姜 3克
面糊 50克 一品鲜酱油 1匙
蚝油 0.5匙 盐 0.5匙
味精 0.2匙 鸡蛋 1个

香酥茄盒的做法

香酥茄盒的做法图解1

步骤1

茄子切成1cm厚的薄片备用
香酥茄盒的做法图解2

步骤2

香葱 姜 香菜 剁成蓉加入肉馅 酱油 耗油 五香粉等按自己的喜好添加
香酥茄盒的做法图解3

步骤3

一片放肉 一片作为盖子
香酥茄盒的做法图解4

步骤4

面粉里面放五香粉 食盐 两个鸡蛋 搅拌均匀 包好肉的茄盒放进去
香酥茄盒的做法图解5

步骤5

小火煎成两面金黄即可 忘了拍成品图

香酥茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 青菜虫虫 编写，未经授权不得转载

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