夏威夷披萨

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夏威夷披萨的用料

面粉 适量 橄榄油 适量
萨拉米香肠 适量 马苏拉里奶酪 适量
酵母 适量 牛奶 适量
黄油 适量 适量
适量 西红柿 适量
大蒜 适量 番茄酱 适量
洋葱 适量 菠萝罐头 一瓶
黑胡椒粉 适量 罗勒 适量
欧芹 适量

夏威夷披萨的做法

夏威夷披萨的做法图解1

步骤1

牛奶加热45度左右,倒入酵母和白糖溶化;面盆放适量面粉和盐,倒入刚调好的温牛奶和黄油一起和面,和好的面团盖盖子室温醒发一小时。

步骤2

萨拉米香肠切片;西红柿去皮切丁;洋葱切末;大蒜去皮切末。锅内倒少量橄榄 油,放入洋葱末蒜末和西红柿丁炒香,再倒入番茄酱和菠萝罐头糖水,撒适量盐,罗勒,欧芹和黑胡椒调味。

步骤3

将醒发好的面团取出擀成圆形,用手压成中间薄周边厚的饼胚,在饼胚中间用牙签扎一些小洞,放置片刻,在饼胚中间撒满马苏里拉奶酪,之后放入烤箱170度烤10分钟

步骤4

十分钟后取出饼胚,将熬制好的蕃茄酱汁涂抹在上面,倒入菠萝,摆好萨拉米香肠片,再撒一些马苏里拉奶酪入烤箱170度烤20分钟即可。

夏威夷披萨的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-19

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