酱香肉末茄子#春天就酱吃#

精品
69112 浏览 2943 收藏

食材清单

茄子 2条 青椒 半个
郫县豆瓣酱 1勺 生姜 3g
蒜头 2瓣 食用油 30g
少许 葱伴侣 大半勺
老抽 3g 生抽 5g
花椒粉 3g 肉末 50g

烹饪步骤

酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

茄子、青椒洗净切条等材料备好
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

锅里放油
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

加入茄子翻炒
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

待茄子变软,茄子析出油后乘盘待用
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

锅里放少许油,将肉末炒散,加入葱姜炒香
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

加入花椒粉略炒
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

加入郫县豆瓣酱小火炒出红油
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

加入茄子翻炒
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

加入葱伴侣翻炒均匀
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解10

步骤10

放入老抽、生抽翻炒,加入青椒条炒熟,放盐炒匀
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解11

步骤11

起锅前加入蒜末翻炒拌匀
酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法图解12

步骤12

一盘超级下饭的酱香肉末茄子来了!

小贴士

郫县豆瓣酱一定要小火炒出红油,起锅前放蒜末拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-29 20:26:11

你当前的位置:豆果美食 > 酱香肉末茄子#春天就酱吃#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酱香肉末茄子#春天就酱吃#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存