红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 7片
料酒 15毫升 酱油 50毫升
整大料 冰糖
盐

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切同等大小冷水下锅，水开撇去浮沫，将肉捞出备用！
红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅下油,油热放入大料姜片出香！
红烧肉的做法图解3

步骤3

捞出调料，将控好水的五花肉放入锅中煎至两面发焦捞出控油！
红烧肉的做法图解4

步骤4

留适量油在锅内，放入冰糖出色之后将控好油的五花肉放入锅内上色，倒入适量料酒酱油，放入适量盐
红烧肉的做法图解5

步骤5

将之前煸炒过的调料一同放入锅内，倒入热水没过翻炒后的五花肉，就可以坐等出锅了！
红烧肉的做法图解6

步骤6

十五分钟就可以，出锅时间根据自己放的汤汁和开的火大小决定！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 果果家的糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 红烧 咸

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