酿豆腐

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酿豆腐的用料

油豆腐 15个 肉末 1000g
姜蒜末 适量 适量
鸡精 适量 菜籽油 少许
酱油 少许 辣椒粉 适量
葱花 适量

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

把肉末放到碗里加入、盐、鸡精、酱油、菜籽油、姜蒜末、辣椒粉、葱花,朝一个方向搅拌均匀,把油豆腐任意一面切开一个口子不要切断,把肉填充满,油热锅,放酿好的豆腐煎变白色,放水淹过豆腐一些,中火煮十五分钟,大火收汁,把豆腐夹到碗里装盘,剩下的汁放少许淀粉和酱油收汁淋到豆腐上,为了好看可以撒少许葱花。

酿豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-27

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