奶油巧克力小蛋糕

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下雨天与巧克力很配哦

奶油巧克力小蛋糕的用料

鸡蛋 三个 糖粉 50克
低粉 75克 牛奶 适量
植物油 20ml 可可粉 适量
淡奶油 150ml 糖粉 30克
可可粉 适量

奶油巧克力小蛋糕的做法

奶油巧克力小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入糖粉打发。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至尖刀状。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄，牛奶，植物油搅拌均匀。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉可可粉，搅拌均匀。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解6

步骤6

可可奶糊分三次加入打发好的蛋白搅拌均匀。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入纸托中，入烤箱，120度15分钟左右。烤好后冷却备用。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解8

步骤8

打发奶油，淡奶油，糖粉，可可粉打发。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解9

步骤9

打发好后装入裱花袋。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解10

步骤10

挤奶油。
奶油巧克力小蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰，不吃记得放冰箱冷藏哦。这里的量我做了11个纸托蛋糕。

奶油巧克力小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 苦甜 苦 蛋糕 烘焙

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