肉酿茄子

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文龙妈
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肉酿茄子的用料

猪肉靡 100g 彩椒 适量
蒜 适量 老抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
食用油 适量 茄子 一根
豆粉 适量

肉酿茄子的做法

肉酿茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净改刀
肉酿茄子的做法图解2

步骤2

放入调好的肉沬（肉沫常规调制：肉沫内加料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、豆粉拌匀）
肉酿茄子的做法图解3

步骤3

下锅两面炸制金黄色起锅
肉酿茄子的做法图解4

步骤4

大蒜炒香
肉酿茄子的做法图解5

步骤5

放入生抽，蚝油调味
肉酿茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子和彩椒加水煮3分钟后勾欠起锅装盘
肉酿茄子的做法图解7

步骤7

淋上汁
肉酿茄子的做法图解8

步骤8

享用

肉酿茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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