手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？

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近几年，手撕面包渐渐成为人们一种早餐，因为雪花手撕面包健康美味精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜。 面包伯伯雪花手撕面包，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，香味扑鼻；食之，焦嫩相宜；纯牛奶，蜜豆，椰蓉制作，经16道工序制作而成。

雪花手撕面包的用料

高筋粉 190克 普通面粉（就是家里平时用的面粉） 80克
牛奶 100克 酵母 5克
色拉油 30克 全蛋 一个
白糖 40克 盐 3克
馅儿料 紫薯若干 温度 上下火175度烤40分钟

雪花手撕面包的做法

手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解1

步骤1

将除黄油及果酱外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团排气，用擀面杖轻轻擀开就可以了
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解3

步骤3

把面团分成4等份，滚圆松弛15分钟。
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解4

步骤4

把4份面团都擀成17cm的圆形
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解5

步骤5

取一片面片放到油纸上，上面均匀的抹上果酱，边上留1cm不要抹
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解6

步骤6

拿一块面片叠到上面，再抹果酱，直到把第4块面片叠到上面为止
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解7

步骤7

用抹了油的刀切成4等份，当中不要切断
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解8

步骤8

当中切一刀变8份
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解9

步骤9

再每份当中切一刀变16份
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解10

步骤10

相邻的两份对扭一下
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解11

步骤11

将所有相邻的面片对扭，这时已经象一朵漂亮的雪花了吧，完成后放入8寸圆模，放温暖处发酵至两倍大
手撕面包的做法有哪些？雪花手撕面包好吃吗？的做法图解12

步骤12

刷上蛋液，放入预热好的烤箱170度23分钟，上色满意加盖锡纸

步骤13

想要学习更多手撕面包的做法，欢迎来面包伯伯哦，专业的结盟店，值得你信赖。

雪花手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 gfhtyh 编写，未经授权不得转载

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