开胃菜酸辣藕丁

精品
2.1万 浏览 78 收藏
收藏
小小呢的呢子
小小呢的呢子
＋ 关注

酸辣藕丁的用料

藕 500克 小米椒 5只
泡椒 5只 姜 2片
大蒜 3粒 盐 适量
鸡精 适量 糖 半勺
生抽 一勺 老抽 半勺
醋 一勺

酸辣藕丁的做法

开胃菜酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

食材 大蒜 姜 泡椒 小米椒
开胃菜酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

调料 拿一个小碗配好，醋 老抽 生抽 糖
开胃菜酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

勾芡 生粉半勺 加点水稀释
开胃菜酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

锅热油
开胃菜酸辣藕丁的做法图解5

步骤5

油八成熟下入藕丁
开胃菜酸辣藕丁的做法图解6

步骤6

炒制藕丁变色把 姜 大蒜 泡椒 米椒放入
开胃菜酸辣藕丁的做法图解7

步骤7

加入盐
开胃菜酸辣藕丁的做法图解8

步骤8

把调料倒进去
开胃菜酸辣藕丁的做法图解9

步骤9

加一小半碗水稍微煮一下这样藕会比较入味点
开胃菜酸辣藕丁的做法图解10

步骤10

待水只有三分之一下入鸡精 把生粉到进去勾芡
开胃菜酸辣藕丁的做法图解11

步骤11

起锅
开胃菜酸辣藕丁的做法图解12

步骤12

撒点葱花
开胃菜酸辣藕丁的做法图解13

步骤13

味道酸酸的还带点辣开胃最好
开胃菜酸辣藕丁的做法图解14

步骤14

一扫而光

酸辣藕丁的烹饪技巧

一定要留点汤汁拌饭吃菜都可以不需要，洗莲藕一定要却切开老洗，因为莲藕里面很多污垢的，喜好用水泡着，下锅前在捞出来这样练藕会比较爽脆，能吃辣的朋友还可以放点干辣椒味道重一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 小小呢的呢子 编写，未经授权不得转载

酸辣藕丁的其他做法更多

酸辣藕丁的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣藕丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 开胃菜酸辣藕丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 开胃菜酸辣藕丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活