炒三丝

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炒三丝的用料

肉丝 150克 刀豆
木耳 若干 胡萝卜 一根
盐 适量 油 适量
生抽 适量 糖 适量

炒三丝的做法

炒三丝的做法图解1

步骤1

肉丝，放适量盐，料酒，食用油腌一下
炒三丝的做法图解2

步骤2

刀豆切丝，烫水断生，胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝
炒三丝的做法图解3

步骤3

锅内放油，下肉丝，炒变色后出锅，多下的油不要倒，接着放胡萝卜丝，木耳丝和刀豆丝，三丝炒软后再倒回肉丝，放盐，生抽和糖，接着炒，熟后出锅即可。

炒三丝的烹饪技巧

肉丝放适量食用油腌是为了更滑嫩，刀豆最好先滚水焯下，一是去豆味，二是断生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 ambrosial 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 甜 咸

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