凉拌豆芽

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Mortalncbk
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夏天吃很爽口哦~

凉拌豆芽的用料

绿豆芽 手抓两把 小葱 1棵
大蒜 一瓣 干红辣椒 2颗
花椒 5-8颗 鸡精 少许
盐 少许 糖 少许
生抽 1勺 油 一油勺

凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽洗干，过水焯熟。（不要焯老了，保留脆感）
凉拌豆芽的做法图解2

步骤2

蒜末、干红辣椒段过油炒香
凉拌豆芽的做法图解3

步骤3

加入醋、糖、盐、鸡精、生抽、炒好的蒜和辣椒。拌匀。
凉拌豆芽的做法图解4

步骤4

完成~

凉拌豆芽的烹饪技巧

1.豆芽一定要过水焯熟，不能用生豆芽直接拌。 2.不要放太多油和糖。会腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 Mortalncbk 编写，未经授权不得转载

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