详细煎饺方法含擀皮过程

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峰清月朗
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试着自己学习做一下吧^_^

煎饺的用料

面粉 适量 肉馅 适量
不粘平底锅 一个

煎饺的做法

详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解1

步骤1

用凉水和面粉和成面团。
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解2

步骤2

醒面三十分钟，中间揉三次。中间掏出大洞
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解3

步骤3

打开在面板上轻揉成棍
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解4

步骤4

用揪或是刀切的方法弄成小块
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解5

步骤5

从切面按扁
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解6

步骤6

左手拿面，右手拿擀面杖，每次擀到中间，左手将面团转45度，再擀到中间，重复几次，熟练就快了，
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解7

步骤7

包入调好的肉馅，包饺子，我的是藕和各类菌加猪肉。
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解8

步骤8

做饺子，二勺凉油入锅，小火情况下，放入饺子，
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解9

步骤9

用吃饭的小碗，满满的一碗水倒入，水没过饺子三分之二就好，不要多。
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解10

步骤10

盖上盖子，大火烧开
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解11

步骤11

水开就拿开盖子，中火把水收干
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解12

步骤12

水干后拿一个看一下，微焦就可以出锅了
详细煎饺方法含擀皮过程的做法图解13

步骤13

成品

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 峰清月朗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 煎饺 饺子

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