低脂布朗尼

精品
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低脂布朗尼的用料

黑巧克力 540g 西葫芦 120g
鸡蛋 6个 甜叶菊糖 60g
可可粉 20g 低脂面粉 30g
牛奶 140ml 淡奶油 325ml
杏仁 15g 细砂糖 125g
金箔 适量

低脂布朗尼的做法

低脂布朗尼的做法图解1

步骤1

200g巧克力隔水加热,西葫芦擦成茸,4个鸡蛋分离蛋黄蛋清
低脂布朗尼的做法图解2

步骤2

蛋黄中依次加入甜叶柑橘糖,可可粉,三分之一西葫芦蓉,降温后的巧克力,面粉,剩余的西葫芦蓉搅拌均匀
低脂布朗尼的做法图解3

步骤3

打发蛋清址棉花糖状,倒入面糊中搅拌均匀
低脂布朗尼的做法图解4

步骤4

倒入模具进行烤制,175度25分钟
低脂布朗尼的做法图解5

步骤5

2个鸡蛋倒入淡奶油核牛奶中晾凉,加入剩余巧克力搅拌成液
低脂布朗尼的做法图解6

步骤6

倒入烤好的巧克力蛋糕上,放入冰箱冷冻6小时以上
低脂布朗尼的做法图解7

步骤7

冷冻好的布朗尼表面撒上杏仁碎,完成

低脂布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-20

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