迷你小油条

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迷你小油条的用料

面粉 500 盐 5
苏打粉 1 花生油20g
无铝泡打粉5g 鸡蛋1个
酵母3g 温水260g

迷你小油条的做法

迷你小油条的做法图解1

步骤1

除花生油。其他全部倒入盆里揉成面团、然后撒上20g花生油。盖上保鲜膜等候30分钟。然后把油揉进面里、揉成软软的不粘手的光滑面团。放在温暖处发酵两个小时。
迷你小油条的做法图解2

步骤2

发酵完成、面团就在盆里不要弄出来。就用塑料刀切、或者用手抓出来、揉成很多小面团
迷你小油条的做法图解3

步骤3

尽量一样大、然后搓成长条、用擀面杖（擦油）擀成长椭圆、
迷你小油条的做法图解4

步骤4

两个长椭圆叠在一起、用筷子在中间压一下。稍微一拉。放油锅炸
迷你小油条的做法图解5

步骤5

完成

迷你小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

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