焦糖布丁

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三瓣柚子
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焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 180ml
焦糖 25g 水 30ml

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

加入清水和焦糖
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

小火熬煮至焦糖色
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

煮好的焦糖倒模具里备用
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

①倒入牛奶和QQ糖，小火边煮边搅动 ②QQ糖完全融化，加入鸡蛋
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

煮好的布丁液过滤一次
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

然后再倒入放有焦糖的模具里面静置约两小时
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

用牙签沿着布丁的边缘划一圈脱模

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 三瓣柚子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

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