东坡肉

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东坡肉的用料

五花肉 300克 生抽 200毫升
黄酒 150毫升 冰糖 100克
大葱 半根葱白 生姜 20克
花椒大料 适量 蒜 30克

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

五花肉切段，用开水烫了
东坡肉的做法图解2

步骤2

烫好后用細线把肉块梱好
东坡肉的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜切段，桂皮，花椒，大料，黄芷准备好
东坡肉的做法图解4

步骤4

肉块和所有材料放锅里，倒入生抽，上面撒层冰糖，开大火煮20分钟，再转小火20分钟
东坡肉的做法图解5

步骤5

最后大火稍微收汁
东坡肉的做法图解6

步骤6

成品

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载

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