万圣节甜甜圈

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天使落凡尘

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又是一年一度的万圣节，也是小孩子很期待的节日，在这一天每个人都可以cosplay，变成任何想要变成的形象，可爱的恐怖的，肆意的疯狂一回，也不会被大家看做异类，如果在平时你试试，西方的鬼节怎么就能变成全民参与的节日，中国的鬼节听起来却让人不寒而栗，往年都没有出去过，就去年去方特过的，算是开了眼了，简直不要太恐怖，一车的各种丧尸乱抓人，辰辰吓得都不敢靠近，重要的是他们的手都是冰冷冰冷的，瞬间感觉自己是穿越在另一个世界，今年还是在家里过吧，我滴小心脏受不了刺激，哈哈小时候辰辰爱看巧虎，里面整天唱：我是巧虎，我是巧虎，爱吃甜甜圈，辰辰从此成功被五颜六色的甜甜圈诱惑到了，外面买的那个甜甜圈上面的巧克力最难吃，自己做又不喜欢油炸，现在有了甜甜圈模具用蛋糕配方做好多了，超级简单，新手都不会失败。

甜甜圈的用料

低筋面粉 120克	全蛋液 100克
细砂糖 50克	色拉油 60克
无盐黄油 20克	牛奶 40克
无铝泡打粉 4克	抹茶巧克力 100克
牛奶巧克力 100克	黑巧克力 100克
红色素适量

甜甜圈的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

鸡蛋和细砂糖放进容器手动搅拌至砂糖融化。

步骤3

加入牛奶拌匀。

步骤4

面粉过筛到液体中。

步骤5

上下翻至无面粉颗粒。

步骤6

倒入植物油上下拌匀。

步骤7

将黄油隔水溶化后倒入材料中拌匀静置20-30分钟左右。

步骤8

面糊先倒入CinsinAid的带嘴量杯里面再倒入CinsinAid甜甜圈模具8分满即可。

步骤9

入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟左右。

步骤10

三种颜色的巧克力隔水融化，水温40度左右为宜。

步骤11

取甜甜圈在融化好的巧克力里面沾一下，需要把孔堵住的中间塞点蛋糕用巧克力盖住即可。

步骤12

需要画图案的就把巧克力装入裱花袋剪小孔。

步骤13

按照自己的想象发挥创意吧。

甜甜圈的烹饪技巧

上面的食材量够一盘6个甜甜圈外会多出一两个小纸杯的量，砂糖要很细的那种方便融化，里面用了两种油应该是用色拉油更健康，加了适量黄油应该是为了增加香醇的口感，泡打粉要选无铝的更好，鸡蛋就是两个连壳60克左右的鸡蛋去壳后基本就是一个50克蛋液，烤制时间和温度要根据自己烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由天使落凡尘编写，未经授权不得转载

天使落凡尘

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