香菇火腿土鸡汤

精品 独家
3.1万 浏览 185 收藏
收藏
爱美食的拉拉
爱美食的拉拉 爱美食的拉拉
＋ 关注

立冬了，在中粮上买了一只土鸡，于是就炖了这道香菇火腿土鸡汤

香菇土鸡汤的用料

土鸡 1只 新鲜香菇 13个
火腿 40克 黑木耳 15克
小葱 30克 生姜 20克
料酒 20克 食盐 4克
水 1500克

香菇土鸡汤的做法

香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

中粮上买了一只土鸡，准备烧制土鸡汤。土鸡去头去内脏，鸡心、鸡肝、鸡胗干剪下上面的鸡油，鸡脚去指甲，整鸡切块洗净备用
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

新鲜香菇洗净备用
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

火腿切片、黑木耳温水发泡半小时，小葱去根洗净，生姜切片
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

鸡块及内脏火腿片入高压锅，加水，水量要没过鸡肉，大火烧煮
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

烧煮过程中出现的血沫
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

大片血沫浮油呈现，用勺子撇掉血沫和浮油
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

倒料酒，加小葱，生姜片，食盐
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

加入已经浸泡发开的黑木耳
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

香菇切块后放入高压锅，盖上高压锅盖大火烧8分钟左右听到高压锅上气的滋滋声，这时盖上高压锅阀，转小火烧10-15分钟后关火，等到高压锅自然冷却后开阀开锅盖
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

挑出小葱和姜片丢弃，将土鸡汤盛入砂锅中，端锅上桌，暖暖的香菇火腿土鸡汤就烧好了，喝一上口，保证鲜得让你眉毛都掉下来了
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

火腿，香菇，土鸡肉本来就是很调鲜的食材，三者放在一起烧制，那个味道想想就让人流口水啊
香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解12

步骤12

有点冷风的立冬日，喝一碗土鸡汤，好满足，好幸福（我是喝了图片右边那个小碗，3碗）

香菇土鸡汤的烹饪技巧

火腿，香菇，土鸡肉本来就是很调鲜的食材，三者放在一起烧制，那个味道想想就让人流口水啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

香菇土鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇土鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香菇火腿土鸡汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活