咸肉饭

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先生总想着他小时候在无锡老家吃的咸肉饭，据他说，馋了好几十天了啊！正巧冰箱里还有一小块咸肉，今天就让他解解馋吧!

咸肉饭的用料

咸肉 100g 油菜 250g
米 2勺

咸肉饭的做法

咸肉饭的做法图解1

步骤1

米洗净，按标准放水即可。
咸肉饭的做法图解2

步骤2

咸肉切小丁。
咸肉饭的做法图解3

步骤3

咸肉丁放入锅内，正常程序焖米饭。
咸肉饭的做法图解4

步骤4

油菜洗净，叶、茎分别切小块，备用。
咸肉饭的做法图解5

步骤5

米饭蒸好后，炒锅烧热放油，家里没有了猪油，若是猪肉炒菜，那就更香了。
咸肉饭的做法图解6

步骤6

先炒茎，颜色翠绿放入叶，颜色翠绿后便出锅。
咸肉饭的做法图解7

步骤7

炒好的菜直接倒入米饭锅中。
咸肉饭的做法图解8

步骤8

用锅铲切拌均匀
咸肉饭的做法图解9

步骤9

装盘，享用。

咸肉饭的烹饪技巧

咸肉已有咸味，炒油菜时无需加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 家有厨娃 编写，未经授权不得转载

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