水煮肉片

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水煮肉片也是非常有名的一道川菜，肉片薄而鲜嫩，入口鲜美，辣爽，让你多吃一碗饭，是特别下饭的哦，天气冷了，做起来

水煮肉片的用料

里脊肉 200克 黄豆芽 一小把
花椰菜 2朵 小米椒 两个
金针菇 20g 白菜 两片
盐（腌肉用） 适量 红油豆瓣酱 两勺
葱 1根 生姜片 适量
香菜 1根 水淀粉（腌肉用） 适量
浓汤宝 1块 花生米 适量
油 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解1

步骤1

准备好材料
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解2

步骤2

先煮开水，全程都要用开水
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解3

步骤3

然后将开水倒入焖烧罐中预热5分钟
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解4

步骤4

猪肉切成薄片后加入盐和生粉拌匀后腌制半个小时
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解5

步骤5

然后将膳魔师焖烧罐中预热的开水倒去，将猪肉放入加入煮开的水，盖上盖子焖15分钟
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解6

步骤6

倒去焯猪肉的开水
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解7

步骤7

将煮好的肉片倒出来备用
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解8

步骤8

将洗净的白菜、黄豆芽、花椰菜、金针菇放入焖烧罐中
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解9

步骤9

锅里热香红油豆瓣酱
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解10

步骤10

然后加入开水和浓汤宝煮开
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解11

步骤11

倒入红油高汤，盖上盖子焖15分钟
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解12

步骤12

锅里热油后放入花生米翻至皮变红
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解13

步骤13

然后将肉片放入碗中，倒入焖好的蔬菜汤，撒上葱花
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解14

步骤14

撒上小米椒、葱花和香菜即可
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解15

步骤15

完成
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解16

步骤16

近看
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解17

步骤17

再看
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解18

步骤18

诱惑吧
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解19

步骤19

辣爽
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解20

步骤20

美美哒
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解21

步骤21

美味
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解22

步骤22

可口
水煮肉片#膳魔师川湘主题月#的做法图解23

步骤23

好吃极了

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 香 豆瓣味

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