自制沙拉酱 快手超好吃

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小玉儿HiJade
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比市售的好吃且卫生，随用随做，十分钟之内就可以搞定。

自制沙拉酱 快手超好吃的用料

蛋黄 1个 糖粉 30克
色拉油 220克 柠檬汁（或白醋） 适量

自制沙拉酱 快手超好吃的做法

步骤1

蛋黄加糖粉略打发。

步骤2

左手边放称量好的油，右手持打蛋器。 电动打蛋器一直低速打不要停（当然停了也没什么，只是想说明这有多简单，你可以不换什么姿势就可以搞定它）。
自制沙拉酱 快手超好吃的做法图解3

步骤3

打的过程中 重复以下步骤：加3勺油（一勺一勺加，加一勺，打蛋器打几圈打匀再加下一勺），加几滴柠檬汁，再3勺油再几滴柠檬汁，直到油加完打匀就可以，过程中一直打，不停乳化，好简单。

自制沙拉酱 快手超好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 小玉儿HiJade 编写，未经授权不得转载

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