椰蓉酸奶面包

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这是一款健康无添加剂的面包，适合全家食用，更加放心无忧。此款少糖，喜甜口的可以酌量加糖。

椰蓉酸奶面包的用料

鸡蛋黄（做馅料用） 1个 椰蓉（做馅料用） 50g
黄油 30g 糖 35g
酵母 4g 酸奶 150g
高筋粉 305克 鸡蛋 1个
砂糖（做馅料用） 30g 盐 4g
牛奶 30g

椰蓉酸奶面包的做法

椰蓉酸奶面包的做法图解1

步骤1

除做馅料的原料和油盐外，其他材料入面包机，和面程序3个后，放入油盐，一个发面程序，揉出手摸，发至两倍大，60克一个分割揉圆，加保鲜膜。
椰蓉酸奶面包的做法图解2

步骤2

加入所有做馅料原料，用勺子拌馅料。
椰蓉酸奶面包的做法图解3

步骤3

蛋黄压碎拌匀。
椰蓉酸奶面包的做法图解4

步骤4

分割好的面团擀圆，包进馅料，像包包子一样。
椰蓉酸奶面包的做法图解5

步骤5

滚成长条状。
椰蓉酸奶面包的做法图解6

步骤6

表面划花刀。
椰蓉酸奶面包的做法图解7

步骤7

拧
椰蓉酸奶面包的做法图解8

步骤8

盘好。
椰蓉酸奶面包的做法图解9

步骤9

烤箱中放一碗水，120度预热，5分钟，然后开烤箱门降温约至70度，放入面包二次发酵，至两倍大。
椰蓉酸奶面包的做法图解10

步骤10

取出，刷蛋液。
椰蓉酸奶面包的做法图解11

步骤11

120度，15分钟。（水取出）
椰蓉酸奶面包的做法图解12

步骤12

出箱。
椰蓉酸奶面包的做法图解13

步骤13

可。
椰蓉酸奶面包的做法图解14

步骤14

内部组织。
椰蓉酸奶面包的做法图解15

步骤15

形态不佳，口味尚可。

椰蓉酸奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

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