豆你玩 （碎碎念）

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小猪和大枣
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豆你玩 （碎碎念）的用料

瘦肉 80g 四季豆 100g
花生米 30g 虾皮 1小把
酱油 1勺 盐 2勺
料酒 1勺

豆你玩 （碎碎念）的做法

豆你玩 （碎碎念）的做法图解1

步骤1

将豆豆去筋 然后放入水里焯一下 加入少许盐和油（豆豆在生水入锅，和水一起煮开）
豆你玩 （碎碎念）的做法图解2

步骤2

趁煮豆的时候，把肉剁成末
豆你玩 （碎碎念）的做法图解3

步骤3

花生米用刀背拍 再切碎
豆你玩 （碎碎念）的做法图解4

步骤4

把豆捞出来，放在凉水中 方便切
豆你玩 （碎碎念）的做法图解5

步骤5

将不烫手的豆切成小丁
豆你玩 （碎碎念）的做法图解6

步骤6

锅里放油，将肉末倒入翻炒3分钟，放入少许盐和料酒
豆你玩 （碎碎念）的做法图解7

步骤7

放入虾皮，继续翻炒2分钟
豆你玩 （碎碎念）的做法图解8

步骤8

加入花生米碎，翻炒3分钟
豆你玩 （碎碎念）的做法图解9

步骤9

将豆碎倒入锅里，翻炒5分钟，再加适量的酱油、盐调味，出锅
豆你玩 （碎碎念）的做法图解10

步骤10

出锅

豆你玩 （碎碎念）的烹饪技巧

可以将豆切小丁，再焯水。只是捞的时候有点麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 小猪和大枣 编写，未经授权不得转载

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