自制油条

11.9万 浏览 1686 收藏
收藏
Kevin朔
Kevin朔
＋ 关注

自制油条的用料

中筋面粉 250g 鸡蛋 1个（55g）
水 90g 小苏打 2g
泡打粉(无铝） 2g 盐 2g
油（揉面团加入） 15g 油（炸油条） 适量

自制油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

准备好材料
自制油条的做法图解2

步骤2

全部倒入厨师机桶，用揉面勾来揉面
自制油条的做法图解3

步骤3

能揉成这样的薄膜（不用太薄），这样做的目的是让油条成功率更高
自制油条的做法图解4

步骤4

把面团整形，抹上油（材料单上没有）放入冰箱隔夜冷藏
自制油条的做法图解5

步骤5

第二天，松弛好，擀成0.5厘米的薄片
自制油条的做法图解6

步骤6

切成条状
自制油条的做法图解7

步骤7

两条叠在一起，用筷子压一条线
自制油条的做法图解8

步骤8

扭成麻花状
自制油条的做法图解9

步骤9

入油锅炸至金黄，油温一定要高，这样不会有太多油附着在油条表面
自制油条的做法图解10

步骤10

炸好油条放在厨房纸上吸油
自制油条的做法图解11

步骤11

营养早餐 油条+馒头+花生牛奶

自制油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 Kevin朔 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

自制油条的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 自制油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活