土豆牛腩

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土豆牛腩的用料

牛腩块 1000g 土豆 1个
八角 3-4个 生姜 几片
盐 适量 冰糖 适量
辣椒 5个 啤酒 150ml
红烧酱油 适量 香叶 适量

土豆牛腩的做法

土豆牛腩的做法图解1

步骤1

生牛腩切块
土豆牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下锅去牛肉血水及浮沫
土豆牛腩的做法图解3

步骤3

锅中倒油烧热放入姜、八角辣椒将牛肉炒至焦黄
土豆牛腩的做法图解4

步骤4

将炒过的牛肉及锅中调味料一起放入高压锅中倒入适量开水，加入冰糖、香叶、盐、红烧酱油时间约30分钟～
土豆牛腩的做法图解5

步骤5

将土豆在炒锅中炒熟加入牛肉，倒入啤酒，待土豆软烂后出锅啦（可以放适量的醋哦）
土豆牛腩的做法图解6

步骤6

完成啦

土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-15

©本菜谱的做法由 peanutsnagv 编写，未经授权不得转载

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