蚝油香菇油菜

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香菇和油菜绝对是一对最好的搭档。简单美味的素菜，相信它的知名度绝不亚于番茄炒鸡蛋。

蚝油香菇油菜的用料

蚝油 2勺 生抽 1勺
香菇 300克 油菜 400克
油 适量 淀粉 适量
姜片 2片 香油 适量

蚝油香菇油菜的做法

蚝油香菇油菜的做法图解1

步骤1

油菜洗干净切好
蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇洗干净切片
蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤3

锅里放水，水开将油菜焯下水捞出控干。
蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤4

锅里放油，放姜片煸香。
蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤5

放入香菇煸炒，待香茹快熟时，放入蚝油，生抽快速炒一下。
蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤6

放入油菜，因为油菜已焯过水，翻炒均匀即可。
蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤7

淀粉和水调成汁，倒入锅中收汁，最后放适量香油出锅。
蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤8

美味的蚝油香菇油菜，简单又美味。

蚝油香菇油菜的烹饪技巧

因为蚝油和生抽已经很咸了，在这里我没有放盐，口重的朋友可以适量放点盐，不要放多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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