炸薯条

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食光時光
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家里有个贪吃佬，特别喜欢吃炸鸡和薯条，外面的东西好吃但是真不放心，于是只能自己瞎捣鼓了，好在熊孩子不挑嘴，总是毫不嫌弃的吃完

炸薯条的用料

土豆 2个 盐（具体看过程） 1茶匙
淀粉 2汤匙

炸薯条的做法

炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解1

步骤1

准备两大土豆，削皮待用
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解2

步骤2

削皮的土豆切成这种条状，不要太粗，我比较喜欢稍微细一点的。
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解3

步骤3

水开放入盐，再把切好的土豆放进去煮1分钟
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解4

步骤4

捞出来冲下凉水，凉干水份待用(我是凉到摸着不湿手，这个时候可以撒上淀粉，也可以直接炸，一样好吃)
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油，我是少量分次炸，省油
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解6

步骤6

炸到稍稍变色就得看好了，要多翻面，这里火也要小点，不然容易过头
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解7

步骤7

炸成这样可以捞起来复炸一次，我比较懒，直接开大火炸了几秒
炸薯条#中粮我买，我是大美人#的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱，开吃吧

炸薯条的烹饪技巧

薯条不要切大了，不容易煮透，追求口感可以复炸一遍，变色的时候要注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 食光時光 编写，未经授权不得转载

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