水豆豉杏鲍菇炒肉丝

1.4万 浏览 57 收藏
收藏
Henry林
Henry林 Henry林
＋ 关注

下饭的 不会辣

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的用料

猪里脊 200克 杏鲍菇 245克
青椒 95克 小米辣 5个
大蒜 5瓣 料酒 30克
生粉 25克 色拉油 30克
菜籽油 80ml 鸡粉 3克

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝 加入料酒 生粉抓匀上浆 给色拉油抓匀 防止下锅粘连 杏鲍菇切粗丝 青椒切丝 大蒜切片 小米辣切圈 其他过磅备用
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

坐锅烧热注入菜籽油烧辣
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

滑肉丝至全部变色捞出留油
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

给水豆豉 炒一分钟 水豆豉是农村做法 无防腐剂 盐分比较重 目的为了减缓发酵变酸 所以用的时候 一定按照比例来 千万不要豆豉太多 或者配菜过少
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

给杏鲍菇丝炒一分钟
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

给肉丝 青椒 蒜片 小米辣圈 鸡粉 翻炒 半分钟 关火出锅
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

盛盘
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解8

步骤8

开饭
水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法图解9

步骤9

撰写图

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的烹饪技巧

本食谱仅供参考 请根据个人口味酌情加减调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

水豆豉杏鲍菇炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水豆豉杏鲍菇炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 水豆豉杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活