纯牛奶版蒸蛋糕

12.2万 浏览 725 收藏
收藏
欣宝mami
欣宝mami
＋ 关注

做了几次都没做成的蒸蛋糕，今天这个配方终于让我做成了☺不上火的蒸蛋糕最适合小朋友吃。

蒸蛋糕的用料

底筋面粉 75克 鸡蛋三个 150克
白糖 60克 牛奶 60克
酵母粉 2克 醋 五，六滴

蒸蛋糕的做法

纯牛奶版蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

1.因为没有拍到全部材料照片就直接写吧。
纯牛奶版蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋加全部白糖滴几滴白醋用电动打蛋器打发到颜色发白。（也可以蛋黄蛋清分离，白糖分三次加入蛋清打发，蛋黄加入牛奶面粉酵母粉搅拌均匀加入打发好的蛋清翻拌均匀，倒入抹了油的盘子里蒸二十分钟后关火闷两三分钟才可以开盖）
纯牛奶版蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

3.加面粉牛奶酵母粉搅拌到没有颗粒（可以用电动打蛋器搅拌要快点）倒入抹了油的盘子里面。
纯牛奶版蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

3.烧开水后放入锅中里面也要盖个盖子，这样就不会滴水进入蛋糕里面了，再盖上锅开大火蒸二十分钟后关火，再闷个两三分钟就可以出锅了。
纯牛奶版蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

4.出锅后倒扣在架子上要凉的快些而且也不会有水汽落在盘子上。

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 欣宝mami 编写，未经授权不得转载

蒸蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 纯牛奶版蒸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 纯牛奶版蒸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活