肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 2个 五花肉馅 30g
豆瓣酱 1勺 葱姜蒜 酌量
酱油 少量 白糖 少量
白醋 少量 淀粉 少量
香菜 一根

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切条油炸至软
肉末茄子的做法图解2

步骤2

葱姜蒜
肉末茄子的做法图解3

步骤3

油热葱姜蒜爆锅，肉馅翻炒，加入豆瓣酱
肉末茄子的做法图解4

步骤4

下茄子，加入糖醋酱油盐，水淀粉翻炒，大火收汁
肉末茄子的做法图解5

步骤5

拌入香菜，香喷喷出锅！

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 丸子小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 炒 中国菜 家常菜

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