坚果芝麻饼

精品
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坚果类食品含蛋白质，油脂，矿物质，维生素很多，尤其是VE含量较高，有促进生长发育，增强体质，预防疾病等功效，是延缓衰老的佳品。 黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。 今天格妈把这两者融入到大饼中，营养满满，外酥里软，我家宝宝特别喜欢，吃了两大块[愉快]

坚果芝麻饼的用料

面粉 300g 温水 145g
酵母粉 3g 植物油 15g
每日坚果 4包 黑芝麻 20g
花椒粉 0.5g 十三香 0.5g
盐 7g 植物油 50g

坚果芝麻饼的做法

坚果芝麻饼的做法图解1

步骤1

准备坚果4包，拆开挑出所有坚果备用
坚果芝麻饼的做法图解2

步骤2

准备所有的食材
坚果芝麻饼的做法图解3

步骤3

温水中加入酵母粉，拌均匀
坚果芝麻饼的做法图解4

步骤4

面粉中加入酵母水和油
坚果芝麻饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
坚果芝麻饼的做法图解6

步骤6

所有坚果切碎
坚果芝麻饼的做法图解7

步骤7

坚果碎，黑芝麻，花椒粉，十三香，盐，油混合均匀
坚果芝麻饼的做法图解8

步骤8

面团擀开，擀薄
坚果芝麻饼的做法图解9

步骤9

坚果芝麻油酥均匀的涂抹到面片上
坚果芝麻饼的做法图解10

步骤10

从下往上紧紧的卷起来，轻轻压扁
坚果芝麻饼的做法图解11

步骤11

再竖着卷起来
坚果芝麻饼的做法图解12

步骤12

收口折在下面
坚果芝麻饼的做法图解13

步骤13

擀成25cm左右的厚饼，盖保险膜发酵40分钟，两倍大即可
坚果芝麻饼的做法图解14

步骤14

煎锅中放油，五成热调小火，放入坚果芝麻饼生胚，中小火盖上盖子，煎4分钟
坚果芝麻饼的做法图解15

步骤15

表面涂抹油，翻面
坚果芝麻饼的做法图解16

步骤16

再继续盖盖子煎4分钟
坚果芝麻饼的做法图解17

步骤17

坚果芝麻饼完成
坚果芝麻饼的做法图解18

步骤18

满满的果仁芝麻，特别香
坚果芝麻饼的做法图解19

步骤19

外酥里软，营养满满，绝对的居家必备之饼，哈哈 喜欢美食的➕微信275477339 备注：豆果 我们一起探讨❤

坚果芝麻饼的烹饪技巧

吃不完的饼可以密封冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 厨娘格妈咪 编写，未经授权不得转载

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