红糖桂圆黑麦软欧

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这是一款特别适合女性食用的软欧，红糖和桂圆是众所周知的美容养颜食品，黑麦粉是想要减肥女性的首选食品，好吃又不怕长肉肉的美容食品，你心动了吗？

红糖桂圆黑麦软欧的用料

1、主面团 面包粉 250克
黑麦粉 30克 牛奶 175克
红糖 60克 盐 2克
干酵母 5克 黄油 20克
2、桂圆干 50克

红糖桂圆黑麦软欧的做法

红糖桂圆黑麦软欧的做法图解1

步骤1

1、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里，先液体后粉类，干酵母最后再放。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解2

步骤2

2、面包桶装入面包机中，启动和面功能。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解3

步骤3

3、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解4

步骤4

4、和面功能结束后，面团达到扩展阶段就可以了。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解5

步骤5

5、桂圆干提前用温水泡软后沥干水份，切碎。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解6

步骤6

6、把切碎的桂圆干揉入到面团中。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解7

步骤7

7、放入盆中盖上保鲜膜25-28度进行第一次发酵。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解8

步骤8

8、发酵好的面团体积增大2倍左右，手指沾少许干面粉插入面团中，面团不塌陷有轻微的回缩成肚脐眼状态不变的样子就是发酵好了。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解9

步骤9

9、取出面团轻轻拍打排一下气。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解10

步骤10

10、分割两等份，整形成圆形。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解11

步骤11

11、有间距的码入学厨小无边烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解12

步骤12

12、二发好的面团。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解13

步骤13

13、均匀的筛上一层薄薄的黑麦粉。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解14

步骤14

14、用锋利的刀子割出花纹。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解15

步骤15

15、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘于倒数第二层烘烤25分钟后取出即可。
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解16

步骤16

成品图
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解17

步骤17

成品图
红糖桂圆黑麦软欧的做法图解18

步骤18

成品图

红糖桂圆黑麦软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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