五仁月饼

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五仁月饼的用料

花生 350克 芝麻 80克
蔓越莓 50克 蜂蜜 适量
玉米油 适量 糖 20克
桂花糖 适量 鸡蛋黄 一个

五仁月饼的做法

五仁月饼的做法图解1

步骤1

花生空气炸锅180度8分钟，擀碎芝麻，芝麻盐蔓越莓放一起
五仁月饼的做法图解2

步骤2

蔓越莓切碎
五仁月饼的做法图解3

步骤3

面粉，糯米粉炒熟
五仁月饼的做法图解4

步骤4

放入蜂蜜，桂花糖，白糖，玉米油
五仁月饼的做法图解5

步骤5

放入熟糯米粉面粉
五仁月饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
五仁月饼的做法图解7

步骤7

30克一个能出30个
五仁月饼的做法图解8

步骤8

转化糖浆，玉米油，碱水搅拌均匀，筛入面粉和奶粉活成团放置2小时
五仁月饼的做法图解9

步骤9

面团20克一个，包入五仁馅
五仁月饼的做法图解10

步骤10

团成团放入月饼模具
五仁月饼的做法图解11

步骤11

压出
五仁月饼的做法图解12

步骤12

噴水烤箱预热，180度烤5分钟刷蛋黄液
五仁月饼的做法图解13

步骤13

170度20分钟
五仁月饼的做法图解14

步骤14

完成

五仁月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 电器 香

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