狗狗甜甜圈蛋糕

精品
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可爱的狗狗甜甜圈,制作难度不高,新手也可以搞定,用料也很基础,完全没有添加剂,大人孩子都可以放心吃,下面一起来看看做法吧。

食材清单

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
低筋粉 70克 色拉油 15克
可可粉 8克 黑巧克力 少许

烹饪步骤

狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种食材,鸡蛋最好提前从冰箱取出,放置为常温状态。预热烤箱,上下火165度10分钟左右。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

将模具内层均匀涂抹少许黄油,这样更有利于脱模,且成品表面更光滑,上色更好。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入打蛋盆中,加入全部细砂糖,用电动打蛋器打发。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到鸡蛋糊颜色变浅,体积变为三倍左右,花纹明显,且提起打蛋器搅拌头时,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

沿盆边倒入色拉油,轻柔拌匀。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆,加入可可粉拌匀。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

先将可可色蛋糕糊装入裱花袋,剪小口,在模具中挤出图中的图案。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋,均匀挤入模具内,约八分满即可。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层,上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解11

步骤11

将烤好的甜甜圈从烤箱中取出,用手轻按着甜甜圈,在模具内转动一下,然后倒扣在晾网上晾凉。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解12

步骤12

将黑巧克力用微波炉融化,装入剪了小口的裱花袋,在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图
狗狗甜甜圈蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图

创建时间:2018-12-04 10:13:53

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