虾仁冬瓜汤

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虾仁冬瓜汤的用料

冬瓜 300g 沙虾 250g
猪骨汤 适量 冬菜 适量
橄榄油 适量

虾仁冬瓜汤的做法

虾仁冬瓜汤的做法图解1

步骤1

食材：冬瓜和沙虾。
虾仁冬瓜汤的做法图解2

步骤2

将冬瓜洗净，去皮，切粒。
虾仁冬瓜汤的做法图解3

步骤3

将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
虾仁冬瓜汤的做法图解4

步骤4

预先煲好的猪骨汤。
虾仁冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入虾壳。
虾仁冬瓜汤的做法图解6

步骤6

盖锅盖，大火煮15分钟。
虾仁冬瓜汤的做法图解7

步骤7

捞起虾壳。
虾仁冬瓜汤的做法图解8

步骤8

放入冬瓜。
虾仁冬瓜汤的做法图解9

步骤9

放入虾仁。
虾仁冬瓜汤的做法图解10

步骤10

放入适量的冬菜。
虾仁冬瓜汤的做法图解11

步骤11

煮10分钟，捞起泡沫。
虾仁冬瓜汤的做法图解12

步骤12

倒入适量的橄榄油。
虾仁冬瓜汤的做法图解13

步骤13

煮滚，即可关火。

虾仁冬瓜汤的烹饪技巧

利用虾壳煲汤，汤汁更加鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-17

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 煮 痰湿质 湿热质 家常菜

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