记忆中的——铜锣烧

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铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 低筋粉 120g
牛奶 40g 自制红豆沙 适量
泡打粉 1g 盐 1g
白糖 40g 蜂蜜 1勺

铜锣烧的做法

记忆中的——铜锣烧的做法图解1

步骤1

备好材料。
记忆中的——铜锣烧的做法图解2

步骤2

自制红豆沙备好。
记忆中的——铜锣烧的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在盆里。
记忆中的——铜锣烧的做法图解4

步骤4

分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
记忆中的——铜锣烧的做法图解5

步骤5

倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
记忆中的——铜锣烧的做法图解6

步骤6

静止放个5分钟。
记忆中的——铜锣烧的做法图解7

步骤7

用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
记忆中的——铜锣烧的做法图解8

步骤8

小火加热至表面起气泡并完全凝固。
记忆中的——铜锣烧的做法图解9

步骤9

翻面再煎几十秒关火。
记忆中的——铜锣烧的做法图解10

步骤10

饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
记忆中的——铜锣烧的做法图解11

步骤11

心形的用模子凝固下，取出模子。
记忆中的——铜锣烧的做法图解12

步骤12

翻面再煎几十秒关火。
记忆中的——铜锣烧的做法图解13

步骤13

成品。
记忆中的——铜锣烧的做法图解14

步骤14

成品。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-26

©本菜谱的做法由 哈尼22 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 日本料理 甜 外国菜

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