甜甜圈

精品
37.8万 浏览 1506 收藏

甜甜圈的用料

高筋粉 200克 蛋液 25克
酵母 4克 牛奶 110克
砂糖 25克 2克

甜甜圈的做法

步骤1

牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟
甜甜圈的做法图解2

步骤2

所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段
甜甜圈的做法图解3

步骤3

把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟
甜甜圈的做法图解4

步骤4

面团擀成1厘米左右的方形面饼
甜甜圈的做法图解5

步骤5

用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入烤箱二次发酵半小时
甜甜圈的做法图解6

步骤6

油至七八成热,入油锅里中小火炸制,并不时翻动,以免上色不均
甜甜圈的做法图解7

步骤7

出锅后,稍微放凉

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-14

你当前的位置:豆果美食 > 甜甜圈

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 甜甜圈的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活