少油鱼香肉丝（家常营养小炒）

精品
2.7万 浏览 201 收藏
收藏
万德福小姐
万德福小姐 万德福小姐
＋ 关注

本人很喜欢鱼香肉丝，但是又不太爱吃辣，在家为了做得更加营养，更家常，把鱼香肉丝改良了下。少油、更多菜品，更加营养。

鱼香肉丝的用料

猪里脊（鸡胸也可） 胡萝卜
青椒 木耳
大蒜 盐、糖、醋
干辣椒 可选 酱油 少量

鱼香肉丝的做法

步骤1

猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的木耳切丝，大蒜切沫备用。

步骤2

猪里脊里放入1-2大勺淀粉、一点点醋，抓匀放置一会，为了肉更鲜嫩。

步骤3

锅中烧油加热，（喜欢辣椒的可以此时放1-2个干辣椒，待煸出香味）放入腌制好的猪里脊煸炒，表面成白色。

步骤4

依次放入胡萝卜煸炒几下，待胡萝卜有点蔫软，再放入木耳，煸炒几下，最后放入青椒煸、蒜末煸炒。

步骤5

放入醋、糖、盐，少量酱油（少放酱油，只为上色）待里面的蔬菜都被炒透即可出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 辣

鱼香肉丝的其他做法更多

鱼香肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 少油鱼香肉丝（家常营养小炒）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 少油鱼香肉丝（家常营养小炒）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活